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2009年11月19日

梨酵母　de 食パン

先日の梨酵母
思ったよりも醗酵力が強かったので
食パンいけるかなー　って思って　朝食用の食パン焼きました



元種作るのめんどうなハシコは　相変わらず
酵母液丸ごとストレートパンww
元気な酵母液を使えばしっかり角も立ちます♪

ちょっとバターが多かったかなww
焼いているときオーブンから漂う香りは酵母の香りがすることが多いけど
梨の香りではなく　バターの香りがぷんぷんしていました



早く冷めないかなー　味見　味見♪  


Posted by ハシコ　 at 08:54 │Comments(3) │自家製天然酵母パン....など
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